Рецепты маринованного чеснока | Огородники

Posted by Someone 2021.02.18 18:28  •  Comments (64)  • 

Все Энциклопедия Статьи Фото Обсуждения Каталог Товары Заметки Видео-советы Войти Главная Маркет Статьи Сад и Огород Овощи 780 Фрукты 218 Ягоды 413 Травы и зелень 195 Бобовые 31 Злаки 57 Орехи 65 Экзотические растения 102 Вредители 89 Болезни 27 Лекарственные растения 176 Полезные статьи садоводу и огороднику 2292 Комнатные растения Декоративно-цветущие 291 Декоративно-лиственные 141 Суккуленты и кактусы 262 Пальмы и древовидные 56 Плодовые 17 Папоротники 21 Вредители комнатных растений 0 Болезни комнатных растений 1 Полезные статьи комнатным цветоводам 92 Ландшафт Деревья 268 Кустарники декоративные 201 Прудовые растения 53 Травы газонные 23 Вьющиеся лианы 81 Цветы открытого грунта 1170 Цветники 79 Искусственные водоёмы 6 Альпийские горки 0 Садовые дорожки 6 Загородная жизнь Домашние животные 131 Насекомые 100 Грибы 49 Инструмент 52 Своими руками 402 Рыбалка 43 Строительство 341 Животные Рептилии 9 Млекопитающие 110 Земноводные 4 Кошки 26 Собаки 32 Рыбы 41 Птицы 116 Переработка Рецепты 322 Выпечка 29 Консервации 41 Барбекю 7 Хранение 8 Термическая обработка 19 Кулинария 297 Химическая обработка 0 Ингредиенты 28 Салаты 17 Закуски 16 Рыба и морепродукты 7 Десерты 31 Напитки 123 Мёд 52 Фото Сад и Огород Овощи 4828 Фрукты 2009 Ягоды 4062 Травы и зелень 1067 Бобовые 209 Злаки 657 Орехи 656 Экзотические растения 878 Вредители 799 Болезни 298 Лекарственные растения 2015 Полезные статьи садоводу и огороднику 22274 Комнатные растения Декоративно-цветущие 3964 Декоративно-лиственные 2005 Суккуленты и кактусы 3146 Пальмы и древовидные 262 Плодовые 47 Папоротники 231 Вредители комнатных растений 3 Болезни комнатных растений 6 Полезные статьи комнатным цветоводам 201 Ландшафт Деревья 7312 Кустарники декоративные 3685 Прудовые растения 679 Травы газонные 355 Вьющиеся лианы 1127 Цветы открытого грунта 21526 Цветники 1227 Искусственные водоёмы 607 Альпийские горки 2 Садовые дорожки 3 Загородная жизнь Домашние животные 6653 Насекомые 1564 Грибы 1503 Инструмент 373 Своими руками 1878 Рыбалка 268 Строительство 2087 Животные Рептилии 110 Млекопитающие 0 Земноводные 14 Кошки 0 Собаки 40 Рыбы 343 Птицы 234 Переработка Рецепты 0 Выпечка 0 Консервации 0 Барбекю 0 Хранение 0 Термическая обработка 0 Кулинария 4755 Химическая обработка 0 Ингредиенты 0 Салаты 0 Закуски 0 Рыба и морепродукты 0 Десерты 0 Напитки 0 Мёд 223 Энциклопедия Сад и Огород Овощи 108 Фрукты 30 Ягоды 72 Травы и зелень 39 Бобовые 13 Злаки 30 Орехи 13 Экзотические растения 74 Вредители 137 Болезни 51 Лекарственные растения 71 Полезные статьи садоводу и огороднику 0 Комнатные растения Декоративно-цветущие 150 Декоративно-лиственные 131 Суккуленты и кактусы 94 Пальмы и древовидные 30 Плодовые 17 Папоротники 21 Вредители комнатных растений 0 Болезни комнатных растений 0 Полезные статьи комнатным цветоводам 0 Ландшафт Деревья 362 Кустарники декоративные 118 Прудовые растения 29 Травы газонные 27 Вьющиеся лианы 33 Цветы открытого грунта 468 Цветники 1 Искусственные водоёмы 0 Альпийские горки 0 Садовые дорожки 1 Загородная жизнь Домашние животные 204 Насекомые 15 Грибы 224 Инструмент 0 Своими руками 0 Рыбалка 0 Строительство 2 Животные Рептилии 21 Млекопитающие 190 Земноводные 21 Кошки 13 Собаки 128 Рыбы 2 Птицы 57 Переработка Рецепты 0 Выпечка 0 Консервации 0 Барбекю 0 Хранение 0 Термическая обработка 0 Кулинария 1 Химическая обработка 0 Ингредиенты 0 Салаты 0 Закуски 0 Рыба и морепродукты 1 Десерты 0 Напитки 0 Мёд 0 Каталог Специалисты Компании Эксперты Любители Календарь садовода / Статьи / Переработка / Кулинария / ТОП-5 лучших рецептов заготовок маринованного чеснока

ТОП-5 лучших рецептов заготовок маринованного чеснока

Рейтинг Содержание статьи Классическая мариновка чеснока «Пикантный хруст» Маринованный чеснок в винограде «Сладкая иллюзия» Чеснок с мёдом и лимоном «Кисло-сладкое наслаждение» Чеснок в свекольном маринаде «яркий сюрприз» Маринованный чеснок в вине «Легкий дурман» Увеличить текст

Чеснок – это острая приправа, которая всячески видоизменяет блюда, внося в них пикантность и острую нотку. А как насчет маринованного чеснока? Это отличный вариант получить оригинальное и хрустящее блюдо, что имеет особый вкус, отсутствие резкого запаха и сохранение массы полезных свойств этого овоща. Предлагаем популярную подборку рецептов, как успешно замариновать чеснок.

Классическая мариновка чеснока «Пикантный хруст»

Составляющие рецепта:

Чеснок – 5 головок; Соль – 2 ст.л.; Сахар – 2 ст. л.; Уксус – 100 мл. ; Вода – 1 л.

Этапы приготовления

Приготовление такого чеснока на зиму очень простое, ведь подготовленный чеснок заливается маринад и закатывается крышкой. Итак, чеснок следует очистить. Закипятите немного воды для ошпаривания чеснока. Также должна быть наготове емкость с холодной водой, куда горячий чеснок рекомендуют опустить после кипятка. Подготовительные работы с чесноком завершены.

Маринад готовится просто, в литр воды следует добавить соль и сахар согласно рецепту, после кипения добавьте еще и уксус. Кипящим маринадом заливаете чеснок в банках, накрываете крышкой и отправляете в кастрюлю для стерилизации на 5 минут. Банки следует закатать, а зимой наслаждаться хрустящим чесноком.


Маринованный чеснок в винограде «Сладкая иллюзия»

Чеснок вызывает исключительно острые ассоциации, а как насчет сладковатого маринада? Итоговый результат вам обязательно понравится.

Составляющие рецепта:

Чеснок – 1 кг; Виноградный свежевыжатый сок – 1 ст.; Уксус – 150 г; Соль – 2 ст. л.; Сахар – 150 г; Лавровый лист – 5 шт.; Перец горошком – 7 шт.; Вода – 1,5 л.

Этапы приготовления

Чеснок очищаете и обдаете кипятком, после чего подождите 5 минут, далее воду сливаете, а сам чеснок остужаете в холодной воде. Отдельно в емкости готовьте рассол. Вода закипает, в нее добавляете сахар, соль, уксус, специи и виноградный сок. Тщательно перемешаете и кипящим маринадом заливаете емкости с чесноком. Переносите в кастрюлю для стерилизации на пять минут, после чего закатываете банки. Очень вкусный чеснок с виноградным маринадом готов.


Чеснок с мёдом и лимоном «Кисло-сладкое наслаждение»

Маринование – это не обязательно использовать уксус, ведь многие имеют противопоказания по состоянию здоровья, но это не повод отказывать себе в удовольствии.

Составляющие рецепта:

Чеснок – 0,5 кг; Лимон – 2 шт.; Мёд – 4 ст. л.; Сметана 10% - 200 мл; Соль – 1 ст. л.; Вода – 1 ст.; Перец.

Этапы приготовления

Чеснок следует очистить и обдать кипятком, после чего заняться маринадом. Для его создания смешайте в воде сметану, мёд, выдавите сок из лимонов, добавьте специи. В холодный маринад добавляют чеснок, доводят до кипения и полноценно варят 3 минуты, после чего чеснок вместе с маринадом перемещают в подготовленные банки и закатывают.


Чеснок в свекольном маринаде «яркий сюрприз»

Как насчет яркого и оригинального на вкус маринованного чеснока? Не верите, скорее начинайте готовить.

Составляющие рецепта:

Чеснок – 10 головок; Свекла – 1 шт.; Вода – 400 г; Сахар – 1 ст. л.; Соль – 2 ст. л.; Уксус – 100 г; Лавровый лист; Корица ; Гвоздика.

Этапы приготовления

Подготовленные банки следует наполнить специями на дно. Очищенный чеснок следует обдать кипятком. И поместить в банки. Воду соедините с сахаром и солью, поставьте на огонь, доводите до кипения. Свеклу следует очистить и натереть на терку, с помощью марли качественно отжать сок и добавить в кипящий маринад, добавьте уксус. Чеснок разложите по банкам, а после полноценного кипения маринада заливайте ним чеснок и закатывайте крышкой.


Маринованный чеснок в вине «Легкий дурман»

Чеснок – 0,5 кг; Белое вино – 1 ст.; Уксус винный – 1 ст.; Саха – 2 ст. л.; Перец стручковый – 1 шт.; Соль – 1 ст. л.; Растительное масло – 2 ст. л.

Этапы приготовления

Чеснок следует очистить и обдать кипятком, далее сложите в банку. Уксус, вино, сахар, соль, измельченный перец помещаете в кастрюлю, доводите до кипения, оставляете на медленном огне на пару минут. Маринад готов. Заливаете в банку, оставляя немного места для растительного масла. Закатайте банку на зиму.

Маринованный чеснок – это не очень распространенное блюдо, но те, кто однажды попробовал такую заготовку на зиму, обязательно займутся зимними заготовками.



Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter Подпишитесь на наш канал в Telegram 19 августа 2019 Распечатать статью
Автор
Подписаться

Рекомендуемые статьи

Овощи
Лучшие сорта чеснока для раннего урожая
Овощи
Описание сортов озимого чеснока
Овощи
Сбор и способы хранения чеснока
Овощи
Полезные свойства чеснока. Плюсы и минусы употребления чеснока
Овощи
Секреты и основные правила посадки лука и чеснока осенью
Овощи
Рецепты с чесноком: целебные рецепты на его основе

Комментарии

Виктор 22 августа 2019

Маринованный чесночок - то что нужно. А тут еще столько интересных рецептов. Будем пробовать.

0 Ответить Написать Самое популярное Последние обновления

Авторизация

Регистрация

О проекте Условия использования Политика конфиденциальности Политика Cookies © 2017 - 2021, Ogorodniki, Inc. All rights reserved Техническая поддержка: [email protected] Сотрудничество: [email protected]